Как быстро сварить свеклу целиком в микроволновке
Установите мощность микроволновки на высокую и время приготовления в зависимости от размера свеклы. Например, для небольших свекл рекомендуется начать с 5-7 минут. Проверьте свеклу, воткнув нож или вилку. Если она легко проникает в середину, свекла готова. В противном случае, продолжайте готовить, проверяя каждые несколько минут. Чтобы определить, готова свекла или нет, нужно проткнуть ее ножом…
Разоблачение мифов о молоке
Молоко на протяжении веков было основным продуктом питания во многих странах мира. Его часто хвалят за его пищевую ценность и пользу для здоровья. Однако вокруг молока существует несколько мифов и заблуждений, которые привели в замешательство потребителей. В этой статье мы развенчаем некоторые наиболее распространенные мифы о молоке и предоставим ценную информацию, основанную на исследованиях и…
Как выбрать сало на рынке
Когда дело доходит до покупки сала на рынке, важно знать, на что обращать внимание, чтобы получить качественный продукт. Сало, также известное как свиной жир, является универсальным ингредиентом, используемым во многих кулинарных традициях по всему миру. Независимо от того, используете ли вы его для жарки, выпечки или придания аромата блюдам, выбор правильного сала может существенно изменить…
Добавки в борщ, которые сделают его еще вкуснее
В каждом доме есть свой рецепт борща, который передается из поколения в поколение. Но это не значит, что эксперименты запрещены! Попробуйте немного видоизменить привычный набор компонентов и увидите, что у вас получится.
Как правильно выбирать яйца
Прежде всего, яйца нужно осмотреть. Обязательно убедитесь, что скорлупа не треснула. Не покупайте треснутые или разбитые яйца — на скорлупе немало вредных бактерий, которые при соприкосновении с сырым яйцом превращают его в «бомбу замедленного действия». Не стоит шутить с сальмонеллезом, откажитесь от покупки яиц с трещинами. Также часто возникают споры о том, какие яйца лучше…
Храним сыр правильно
Твердые сыры, такие как пармезан, имеют низкое содержание влаги, а поскольку бактериям для выживания требуется пища и влага, сыр с более низким содержанием влаги хранится дольше. Поэтому твердые сыры лучше заворачивать в пищевую пленку, а не в вощеную бумагу (или пергамент для выпечки), так как она будет пропускать воздух, и сыр высохнет.
Вкусное применение маринада из под оливок
После того, как вы съели оливки, не выливайте маринад. Ему можно найти несколько вкусных применений на кухне. В домашних условиях такой рассол не приготовить, а вкус у него хороший. Его можно добавлять в маринады для мяса и овощей, а также в тесто для хлеба. Обратите внимание, что в пищу можно использовать только маринад от зеленых…